由于鲜海参在离开海水几个小时候,会产生一种自溶酶,从而使参体慢慢融化成液体状,为了便于海参的保存和存放,鲜海参通常需要经过经过捕捞、装箱、运输、清洗、开肚、去肠、进入无菌车间蒸煮、烘干/灭菌等严格经...

近几年海参产业蓬勃发展,作为其中的一员虽然资质不深但也对海参的加工与销售有很深的了解,日前看了网上不少介绍如何选购海参的方法感觉有点啼笑皆非,现将我本人的经验和对海参选购的理解写下供大家借鉴。一、海...