三鲜海参海参为名贵海味,属“海八珍”之一。常用作宴席上的主菜,宜于烧、扒、烩、熘等多种烹调方法。肉质软滑柔润,口感爽嫩腴美,并含多量粘蛋白,对减缓衰老,于健康有益,中医认为海参的功效有补肾益精,养血...

1、如何去除海参的涩味.1、醋水浸泡法把涨发好的海参,放在加了醋的开水中浸泡十几分钟,待海参遇酸收缩变硬,酸与海参中的碱性物质中和后,再将海参放入清水中浸泡3~4个小时,而且中途还要换几次清水,直至...

  海参一直被誉为是海里的人参,(当然这里的海参是真海参,不是海参炒面里的海参~00~)海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载...

海参小米粥做法:1、将小米清水洗净,浸泡1-2分钟;2、大火将水烧开,放入清洗后的小米,开锅中火熬制5分钟,改小火慢慢熬,直到小米基本都开花。3、将事先准备好的海参切碎(也可整只哦)放入小米粥,根据...