大家都知道,海参是一种营养十分丰富的食物,是名贵的养生佳品,和很多其他食物搭配会有更好的滋补效果,比如小米、鸡蛋、山药……都是海参的好搭档。

但是,海参也有不能在一起吃的食物,一旦一起吃了,就会造成各种不良的后果,那这些食物都有哪些呢?今天我们就来看一下。

首当其冲的就是油。海参在发泡的时候是绝对绝对不能碰油的,一旦碰到油海参就会化成一滩水。发好的海参虽然可以用油烹饪,但是过多使用油脂会破坏海参的营养,所以吃海参的时候最好还是清淡一点。

可能很多人也都发现了,海参虽然有很多做法,但是却几乎没有用醋来做海参的。这是因为,醋中的酸性物质会会让胶原蛋白凝聚与紧缩,从而影响海参的营养吸收,更严重的还可能会导致消化不良。所以啊,做海参的时候记住不要放醋。

吃完海参之后,也不要立即就吃西红柿、山楂、葡萄等酸性水果。因为这些水果里还有大量的鞣酸,如果和海参同时食用的话,不仅会导致蛋白质凝固,使得营养难以消化吸收,还有可能会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。

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